Coisas para comer durante as férias

Bolo Toalha Felpuda

Bolo Salgado

E não esquecer de algo importante, para não estressar o Fernando

Sugestões devem ser deixadas nos comentários

Opões para o carnaval

1. Churrasco


2. Pizza

3. Hamburguer


4. Pastel5. Comida natural (e passar fome durante o carnaval?)




Nada contra comida natural, mas acompanhada de um bom churrasco. Só isso não dá pra encarar.

Lanchonete da Cidade (São Paulo, claro)

Eu quero uma dessas em Araraquara!

Rap 10

Rap 10. Recomendação da Faby. Será que aqui em Araraquara já tem?

PS: Pretensão minha achar que você vai ler no Coisas para comer primeiro né?

E para beber, claro...

Tomar café em Araraquara? Mas onde? Viva no interior e tente beber um café decente. É quase impossivel. Talvez num shopping seja possivel encontrar um café um pouco melhor. Em restaurante, por melhor que seja, em Araraquara há muito desisti de tomar café. Tudo porque resolvi um dia tomar o melhor café da minha vida, no Suplicy Café, em São Paulo. Ainda que os atendentes sejam antipáticos, algumas vezes arrogante, isso nao influi na qualidade incrível do café lá preparado. Um conselho? Não tome café no Suplicy se for voltar pro interior.

Pão recheado

Recheado com frango desfiado, milho, pimentão, e porque não, azeitona. Lembra aquele recheio do sanduíche frio. Acho que aquele recheio ficaria maravilhoso para um pão assado.

Pão Recheado

Ingredientes:

- 2 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1/2 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

Recheio:
- 150g de frango cozido com todos os temperos e desfiado
- 1/4 de tomate picado
- 1/4 de cebola picada
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 1/2 lata de milho verde
- 1/4 de pimentão picado

Para pincelar e polvilhar:
- 1 gema para pincelar o pão
- Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:
Em um recipiente dissolva o fermento na água morna. Junte o açúcar, o sal, o óleo, o ovo, e, por último junte a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos. Sove bem por dez minutos. Deixe crescer por meia hora. Misture todos os ingredientes do recheio Abra a massa na espessura de 1/2cm, coloque o recheio somente em uma metade da massa. Passe as laterais da massa por cima do recheio. Enrole o pão como um rocambole, tendo o cuidado para que as laterais da massa fiquem bem fechadas. Aperte bem para fechar o pão e coloque na assadeira com a emenda para baixo. Deixe crescer por mais 15 minutos. Com uma faca afiada, faça cortes rasos por toda a extensão do pão, picele com a gema e polvilhe com o queijo. Leve ao forno médio (200ºC) por 30 minutos ou até que esteja dourado.

Possiveis recheios para pão

Numa busca de um possivel recheio para pão, na maioria dos sites a sugestão era de presunto e muçarela (isso mesmo: muçarela). Será que ninguem consegue passar outra coisa no pão além da manteiga? Em alguns encontrei sugestões interessantes.

Rodelas de salsicha com molho picante de tomate
Frango desfiado, molho e azeitonas picadas
Carne de panela desfiada salpicada com passa
Acho que ovo cozinho pode ir em qualquer recheio. E azeitona, claro. Não esquece.